|
|
Viscocktail Met Frisse Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje roze zalm van 213 gram * 4 mooie blaadjes kropsla * 6 in vieren gesneden cherrytomaatjes * 1 in schijfjes gesneden komkommer * 125 gram gepelde roze garnalen * 2 eetlepels yogonaise * peper * zout * sprietjes bieslook voor de garnering.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de zalm uitlekken, verwijder de velletjes en de graatjes en verdeel het visvlees in stukjes. Was de sla en dep de blaadjes droog. Leg ze elk op een bord. Schep de tomaatjes door de komkommer en verdeel het over de borden. Schep de zalm, de garnalen, de yogoniase en peper en zout naar smaak door elkaar. Verdeel de vis over de borden en garneer met een paar sprietjes bieslook.
|
|
|